Bocca di Rosa
Il volto rosa non inganni, qui c’è carattere e passione
La chiamavano Bocca di Rosa… Tabarrini ha messo tutto il suo “amore” per una varietà, il Sagrantino, tanto apprezzata da decidere di regalare agli appassionati una seducente versione rosata. Perché l’amore non può essere un peccato.
Varietà
Varietà autoctona di Montefalco
Terreno
Limoso, Argilloso, di buona compattezza
Esposizione
Sud-Est
N. bottiglie prodotte
6500
La chiamavano Bocca di Rosa metteva l’amore sopra ogni cosa
L’amore per la varietà simbolo di Montefalco in una veste inedita, seducente e fuori dagli stereotipi. Un vino passionale e versatile.
Abbinamenti
Un Film
Pretty woman
Un Disco
Bocca di rosa (F. De Andrè)
Un Piatto
Spezzatino di pollo all’arrabbiata
Bocca di rosa
Denominazione
Umbria Rosto I.G.T.
Zona di produzione
Montefalco
Vitigni
100% Varietà autoctona di Montefalco
Esposizione
Sud-est
Anno di impianti vigneti
1995
Altitudine
360 s.m.l.
Sistema di allevamento
Guyot
Numero di ceppi per ha
3.500
Caratteristiche del terreno
Limoso, argilloso, di buona compattezza
Produzione per ha
45 quintali
Vinificazione
In bianco, con estrazione a freddo
Maturazione
3 mesi in acciaio sulle fecce fini
Affinamento in bottiglia
3 mesi
N. di bottiglie prodotte
6.500