La mineralità del Sagrantino

I terreni ciottolosi, più sciolti e leggeri degli altri, l’esposizione a Est, l’affinamento in botte grande, fanno di questo Sagrantino il baluardo dell’eleganza in casa Tabarrini. Fresco, disteso, spiccatamente minerale, è capace di coniugare l’impronta identitaria del vitigno con una beva gioiosa, ma di grande complessità aromatica. Solo un ettaro di vigna, per meno di 2 mila bottiglie a vendemmia!

Varietà

100% Sagrantino

Terreno

Limoso, Argilloso. Sciolto con buona presenza di ciottoli di fiume

Esposizione

Sud-Est

N. bottiglie prodotte

1800

Ricorda che la cosa più triste nella vita è il talento sprecato. Puoi avere tutto il talento del mondo, ma se non fai la cosa giusta, non succede niente.

Un Cru diverso per un vino diverso in cui i terreni ciottolosi e leggeri e l’esposizione ad est donano fragranza, freschezza e profondità espressiva.

Abbinamenti

Un Film

Taxi driver

Un Disco

Late for the sky (Jackson Browne)

Un Piatto

Cacciagione nobile