La semplicità non è mai banale

Dedicato al nonno paterno di Giampaolo Tabarrini, come ringraziamento per il patrimonio di consigli e di esperienza che ha saputo tramandare al nipote. Un vino schietto e sincero per ravvivare, giorno dopo giorno, quegli indispensabili insegnamenti.

Varietà

Sangiovese con picchele quote di Sagrantino e Barbera

Terreno

Limoso, Argilloso

Esposizione

Sud-Est

N. bottiglie prodotte

6000 (non è prodotto tutti gli anni)

Vino, bancarelle, terra arsa e rossa. Terra di sud, terra di sud, terra di confine. Terra di dove finisce la terra

Un vino spensierato che, come un paio di jeans, può essere tirato fuori in ogni occasione. Casual con gusto.

Abbinamenti

Un Film

Il pranzo di Babette

Un Disco

Il ballo di San Vito (V. Capossela)

Un Piatto

Fegatelli alla brace