PRODOTTI

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Adarmando

BIANCO DELL’UMBRIA

indicazione geografica tipica

Il sogno di produrre un grande bianco sulle colline di Montefalco passa per la riscoperta e definitiva valorizzazione del trebbiano spoletino, vitigno della tradizione di grande fascino ed eleganza. Naturale che questo trade union tra passato e futuro si identifichi con il ricordo di Armando, nonno materno gentile, generoso e caparbio come questo vino dal carattere unico.
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Bocca di Rosa

Rosato Dell'Umbria

Indicazione GeoGrafica Tipica

La chiamavano Bocca di Rosa... Una nuova etichetta in cui la famiglia Tabarrini ha messo tutto il suo “amore” per una varietà, il Sagrantino, tanto apprezzata da decidere di regalare agli appassionati una innovativa versione rosata. Perchè l’amore non può essere un peccato...
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Il Padrone delle Vigne

Rosso dell'Umbria

Indicazione Geografica Tipica

Dedicato al nonno paterno dell’attuale proprietario Giampaolo Tabarrini per il patrimonio di consigli e di esperienza che ha saputo tramandare al nipote. Un vino schietto e sincero, per mantenere vivo il suo ricordo e arricchire, giorno dopo giorno, quegli indispensabili insegnamenti.
Boccatone

Montefalco Rosso Boccatone

Denominazione Di Origine Controllata

Non un fratello minore del Sagrantino, ma un vino a sé, di grande dignità e dalle sicure potenzialità evolutive. L’unione di vitigni autoctoni come il Sangiovese e la Barbera, regala un vino ormai riconosciuto come l’altro classico firmato Montefalco.
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Colle Grimaldesco

MONTEFALCO SAGRANTINO

DENOMINAZIONE DI ORGINE CONTROLLATA E GARANTITA

È il primo Sagrantino prodotto dall’azienda, quello con cui Giampaolo Tabarrini ha fatto subito parlare di sé. Le uve provengono da terreni argillosi, ricchi di limo, ottimamente esposti a Sud-Est, a garanzia di uve perfettamente mature e di un vino potente ma equilibrato, che affina in botte grande ed esce sul mercato non prima di quattro anni dalla vendemmia.
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Campo alla Cerqua

MONTEFALCO SAGRANTINO

DENOMINAZIONE DI ORGINE CONTROLLATA E GARANTITA

I terreni ciottolosi, più sciolti e leggeri degli altri, l’esposizione a Est, l’affinamento in botte grande, fanno di questo Sagrantino il baluardo dell’eleganza in casa Tabarrini. Fresco, disteso, spiccatamente minerale, è capace di coniugare l’impronta identitaria del vitigno con una beva gioiosa, ma di grande complessità aromatica. Solo un ettaro di vigna, per meno di 2.000 bottiglie a vendemmia!
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Colle alle Macchie

MONTEFALCO SAGRANTINO

DENOMINAZIONE DI ORGINE CONTROLLATA E GARANTITA

Se i vini Tabarrini sono considerati estremi, quest’etichetta lo è ancora di più! Figlia di terreni argillosi piuttosto profondi e di una splendida esposizione a Sud, proviene da uve di eccezionale maturità. Il vino che ne deriva affina solo in botte grande e per lunghi mesi in bottiglia. Rosso muscolare e potente, incredibilmente complesso, di grande ma finissima trama tannica e longevità assoluta.
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Montefalco Sagrantino Passito

Denominazione Di Origine Controllata E GARANTITA

Vino della tradizione per eccellenza, a Montefalco, la versione Passito del Sagrantino è una sorta di rara e affascinante perla enologica. Le uve, lasciate sui graticci per almeno 3 mesi dopo la raccolta, vengono poi pigiate fino ad ottenere un nettare dolce e prezioso.
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Tabolio

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Quello di casa Tabarrini è un olio gustoso e di qualità superiore, ricavato dalla frangitura di olive di varietà moraiolo, leccino e frantoiano, ricco di sua natura di proprietà antiossidanti. Nasce dall’esperienza familiare per portare sulle vostre tavole un’altra grande tradizione dell’area di Montefalco.