Passito


Un’idea antica che dura nel tempo

Passito is actually the original and most traditional style of Sagrantino wine. It represents a sort of rare and charming oenological Sagrantino pearl. The grapes are left to dry on racks for three months after harvest, and they are then pressed to obtain this sweet and precious nectar.

Varietà

100% Sagrantino

Terreno

Sandy, muddy, with some clay and river stones

Esposizione

South-East

N. bottiglie prodotte

600 da 375ml


Tutto nasce dall’uomo, tutto ritorna all’uomo.

Il vino più intimo della tradizione montefalchese. Il benvenuto agli amici e la celebrazione della festa.

Abbinamenti

Un Film

Balla coi lupi

Un Disco

Yesterday (The Beatles)

Un Piatto

Crostata alle more o Formaggi Stagionati


Passito

Scheda tecnica